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耐高溫除濕機讓臘制品制作更加衛生

作者:CEO 時間:2023-01-17

信息摘要:耐高溫除濕機讓臘制品制作更加衛生:這2018年滿打滿算就只有40幾天的時間了,2019年春節不到100天,可以說是時光飛逝。小時候最盼的就是過年了,因為不但有壓歲錢,還有肉可以吃,特別是臘肉臘雞臘鴨之類的,吃到嘴里那是滿嘴流油,滿口余香,要知道以前平時可是沒有這些好東西吃的。小

耐高溫除濕機讓臘制品制作更加衛生

耐高溫除濕機讓臘制品制作更加衛生

  耐高溫除濕機讓臘制品制作更加衛生:這2018年滿打滿算就只有40幾天的時間了,2019年春節不到100天,可以說是時光飛逝。小時候最盼的就是過年了,因為不但有壓歲錢,還有肉可以吃,特別是臘肉臘雞臘鴨之類的,吃到嘴里那是滿嘴流油,滿口余香,要知道以前平時可是沒有這些好東西吃的。

  小時候家里制作臘味一般都在年前半個月或者是20天時間,哪個時候沒有什么農活,在宰殺了年豬后,就需要將豬肉腌制,同時會研制魚、還有雞、鴨之類的肉食。雞鴨魚的腌制時間不需要很長,三五天就可以,等到腌制的差不多,就將雞鴨魚放到屋檐下風干,或者是跟腌制好的豬肉一起煙熏,熏好了就是美味可口的臘味了。大年夜正月里就吃這些,味道好的不得了。

  當然了,現在條件好,不需要自己腌制臘味了,只要去市場上買就可以了,但是對于現代工業化制作臘味來說,要想臘味的味道香氣迷人,那么就必須做好干燥工作,畢竟這不是小家小戶自己制作,有大把的時間來,今天沒弄好就放到明天,大規模制作臘味,要是不能及時上市銷售,那對企業來說損失可就大了。

  對于臘味制作來說,干燥是非常重要的一個環節,如果還靠風干來制作的話,那么時間就太長了,而且長時間暴露在空氣下會有不少的灰塵,這樣也不衛生,而且搞不好一旦淋雨了還會發霉變爛變質,因此大批量的生產臘制品就不能使用風干的方法來干燥,而是需要使用干燥房加熱干燥。

  一說到加熱烘干,很多人加想到的是木材、燃煤、燃油等為燃料進行高溫烘干,這種方法不是說不可取,就是有不少的缺點,首先就是受熱不均勻,然后排濕效果差,不能很好的干燥,需要花費不少的燃料費,而且不管是燒煤還是木材都會排放污染氣體,現在的環保政策又非常嚴格,搞不好會被環保部門處罰。

  因此專家介紹使用耐高溫除濕機來給臘制品,這是一種新型的、安全的、環保的、高效節能的烘干除濕設備,對臘制品的干燥非常有效,它采用冷凍除濕技術,模擬大自然的風干環境,可以快速干燥各種臘制品,不但可以配合電烘干設備使用,也可以加裝加熱裝置單獨使用,它可以在不開門窗的情況下自動除濕,這樣就不會帶出熱量,可節約一半的燃料費用,而且干燥的產品在顏色、外形、效果方面要比傳統的干燥方法要好。

  

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